Автор Тема: Фрукты и овощи - экзотические и простые  (Прочитано 1875 раз)

Description:

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Dmitry Dobrikus

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6126
  • Репутация : 10646
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Не все знают что всем нам привычные арбузы когда-то были совсем другими, не похожими на современные гигантские ягоды, с сплошной красной мякотью внутри.

Арбузы были завезены в Европу из Африки (также как и Абессинские кошки  cat , о которых речь идет в этой теме - https://art-cafe.info/?msg=7072 ) в 17-м веке. И в начале были не очень большого размера, с бледной мякотью, которая была как бы разделена на несколько отсеков, говоря современным языком. Наглядно увидеть, о чём идет речь можно на старинных живописных полотнах тех лет. А всем нам привычные арбузы стали такими уже с течением лет в результате селекции проведённой учёными.

Картина итальянца Джованни Станки, созданная во второй половине 17-го века, вот так выглядели арбузы созданные изначально природой, без генетических изменений:

Фрукты и овощи - экзотические и простые 9458679_m
 

Оффлайн Dmitry Dobrikus

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6126
  • Репутация : 10646
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Очень люблю баклажаны, одни из моих любимых овощей. Особенно жареные со сметаной, предварительно немного отмоченные. Фрукты и овощи - экзотические и простые 1023518130

Фрукты и овощи - экзотические и простые 9697921_m

В диком виде баклажан произрастал на Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии. оттуда он берёт свой начало. Затем путешественники стали распространять баклажан в другие края. Европейцы познакомились с баклажаном в середине XV в., однако широко выращивать эту культуру начали позже — только в XIX веке.

На Востоке баклажаны называют «овощами долголетия». Благодаря содержанию солей калия, благотворно влияющих на деятельность сердца, баклажаны рекомендуется употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вещества баклажанов хорошо расщепляют жиры; эти овощи рекомендуются для снижения веса и при атеросклерозе. Благодаря своему химическому составу этот овощ способен поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме на оптимальном уровне. Регулярное употребление блюд из баклажанов благотворно влияет на солевой баланс. Поэтому баклажанной диеты рекомендуют придерживаться при нарушении обмена веществ, в частности при подагре. Баклажаны помогают в борьбе с болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта, полезны они и при запорах.

Wikipedia

 

Оффлайн Dmitry Dobrikus

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6126
  • Репутация : 10646
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Симпатичное фото мандарина попалось, очень красиво смотрится на жёлтом фоне:

mandarin
 

Оффлайн Dmitry Dobrikus

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6126
  • Репутация : 10646
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Относительно недавно открыл для себя два совершенно изумительных фрукта. Первый это - СВИТИ . Это гибрид белого грейпфрута и помело. Свити был выведен в 70-е годы, патент получен в 1981 году. По свнешнему виду и размеру свити напоминает грейпфрут, но только Свити весьма сладкий, особенно если зрелый, и только может чуть с небольшой горчинкой придающей пикантность и не дающей Свити быть приторным (горчинку дают плёночки долек). Но в целом Свити реально сладкий, очень вкусный. На мой взгляд Свити самый вкусный из всех цитрусовых, вкуснее апельсина и мандарина. Кожура бывает светло-желтоватой и зеленоватой. Считается очень полезным.

Фрукты и овощи - экзотические и простые Iaia10

И второй фрукт Кумкват . Я его встречал в продаже в вяленом виде, соответственно таким и употреблял. В целом Кумкват относят к семейству цитрусовых, хотя и с натяжкой, так как он весьма оригинален.

Фрукты и овощи - экзотические и простые Kumkva11

Не знаю как насчёт свежего кумквата, но у вяленого вкус совершенно удивительный и оригинальный, терпкий, пряный, сладко-горько-кислый. Запах восхитительный разносится на большое расстояние, когда я покупал даже кассир обратила внимание какой замечательный запах у кумквата. Он бывает разных цветов. Я ел красный и жёлтый. Не смотря на то что он вяленый, внутри он может быть довольно сочным.

Фрукты и овощи - экзотические и простые Kumkva10

Кто ещё не пробовал, очень рекомендую!
 

Оффлайн atos

  • Арт-элита
  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 319
  • Репутация : 654
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Финики — съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы. В продажу обычно поступают как сухофрукты.

Финики, как и другие сухофрукты, — высококалорийный продукт. Энергетическая ценность фиников — более 200 ккал на 100 г (по разным данным — от 220 до 280 ккал).

Употребление фиников полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, во время простудных заболеваний, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Существует мнение, что весь комплекс веществ, необходимых для полноценного питания человека, содержится в финиках.

Финики без косточек просто объедение! Фрукты и овощи - экзотические и простые 1023518130

Фрукты и овощи - экзотические и простые 21100500_m
 

Оффлайн Dmitry Dobrikus

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6126
  • Репутация : 10646
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Ну вот наконец-то довелось попробовать и зелёный кумкват, трёх-цветное ассорти завезли в наш местный магазин. Зелёный кумкват на мой взгляд самый вкусный из всех видов:

Фрукты и овощи - экзотические и простые Kumkva10
 

Оффлайн atos

  • Арт-элита
  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 319
  • Репутация : 654
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Кто нибудь пробовал КИВАНО? Снаружи как маленькая ярко-желтая дыня с шипами, внутри зелёная мякоть с семечками как в огурце. По вкусу плод похож на огурец и банан. Наиболее широко культивируется в Центральной Америке, Новой Зеландии, Израиле.

Фрукты и овощи - экзотические и простые 24272244_m

А РАМБУТАН никто не ел случайно? Розовый шар с мягкими шипами, похожий на Зубастиков из фильма, родом из Юго-Восточной Азии. Внутри белая студенистая масса похожая на шариковый дезодорант, кисло-сладкого вкуса,  напоминающая сладкий зеленый виноград. В серединке семя.

Фрукты и овощи - экзотические и простые 24272345_m


 

Оффлайн atos

  • Арт-элита
  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 319
  • Репутация : 654
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Последние годы популярными стали жёлтые арбузы (дикий желтый арбуз скрестили с сердцевиной обычного красного арбуза).

Фрукты и овощи - экзотические и простые 30333681_m
 

Оффлайн atos

  • Арт-элита
  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 319
  • Репутация : 654
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Красный грейпфрут. Самый известный, высоко ценится за вкусовые качества. Мякоть сладкая, сочная, имеет яркий красный оттенок. В конце сезона она становится желтого или бежевого цвета. Чем темнее цвет, тем выше содержание сахаров в плоде. Косточки отсутствуют. Кожура отличается красновато-желтым оттенком, тонкая и гладкая.


Рекомендую выбирать красные и розовые грейпфруты. Они сладкие и без косточек.

Фрукты и овощи - экзотические и простые 30469360_m
 

Теги:
 

© "Forum Art Cafe" - при копировании контента ссылка на форум обязательна
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2020, SimplePortal