Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

[Dmitry Dobrikus]

Прошлая неделя была масленичной. А на Масленицу надо кушать блины. Вот блинчики со сметаной и красной икрой:



На справедливую возмущённую реакцию - "Икру, жрёшь гад, буржуй!" , отвечу. Присмотритесь к икре, что с ней не так. Она уж слишком красивая и яркая. Это потому что она имитированная, не совсем натуральная. Сделанная из бульона из лосовевых рыб.

Вот она какая на самом деле:

Спойлер

[свернуть]

Эта большая банка стоит 99 рублей. Решил попробовать, марка торговая хорошая, может есть польза и от такой икры. Написано что содержит "Омега 3". На вкус чуть солоноватая, в принципе симпатичная.

[Dmitry Dobrikus]

Торт для застолья на праздник 8 Марта. Из Инстаграма фото, вставлено с помощью кнопки в текстовом редакторе, нормально работает.

[Dmitry Dobrikus]

Как выпекали хлеб в 60-е годы

[Dmitry Dobrikus]

Ещё кое-что из покупок к 8 марта:

[Dmitry Dobrikus]

Крепкие напитки практически перестал пить, не могу больше вливать в себя эти жгучие жидкости - обжигающие внутренности, затуманивающие сознание и вызывающие долгую головную боль. Только вино и ликёры!

Вот на День Рождения недавно покупал, фирменный итальянский лимонный ликёр - просто сказка!, вкус  восхитительный и очень приятное воздействие, никакого дурного похмелья! "Limoncello Golfodoro" - очень рекомендую!



Сделал недавно кофейный запас. Килограммовую пачку классического "Нескафе" (выгоднее покупать большие пачки) - за 905 рублей удалось заполучить, и это с максимальными скидками - "Wildeberries" - проводил акцию оплатой через Систему Быстрых Платежей (СБП) - со специальной дополнительной скидкой. А вот вторым предметом на фото я не очень остался доволен. Это кофейный напиток "3 в 1" - вьетнамской марки "Trung Nguyen G7" - 50 пакетиков, 800 грамм. Стоит не дёшево. Отзывы были в основном хорошие, и состав завлекательный: натуральный растворимый кофе, кокосовые сливки, тростниковый сахар, патока, соль, натуральные ароматизаторы -  ну я и позарился, решил побаловаться экзотикой, а на деле оказалось что ничего особенного. Не особо вкусный, не сладкий. Один пакетик рассчитан только на чашечку 170 мл.

[Dmitry Dobrikus]

Из хороших новостей: Бренд "Coca-Cola" вернулся в российские магазины. Сначала в большие гипер-маркеты, а теперь и в простые супер-маркеты - я уже видел в местном "Дикси". "Coca-Cola" производства Таджикистана.

Как пишут аналитики, концерн "Coca-Cola", не смотря на санкции, увеличил прибыли в российском сегменте за последние полтора года. Сначала фирма заявила что уходит с российского рынка. Но тут же ими был создан новый бренд - "Добрый кола" и ещё целый ряд новых газированных напитков под названием "Добрый". А в Таджикистане (и в Турции ещё вроде) было увеличено производство классической "Coca-Cola" специально для поставок в Россию.

Хотя я лично сейчас стараюсь не покупать приторные газированные напитки - с кучей сахара и непонятным составом. Предпочитаю газированную минеральную воду "Росинка" с натуральным лимонным соком и "Аква-минерале" с натуральным гранатовым соком - они кисленькие, сахара там не много.

А ещё люблю российский квас, особенно полюбил марку "Царские припасы"

[Dmitry Dobrikus]

Выбираю какой чёрный чай купить в пакетиках. Коробка на 100 пакетиков. Много привлекательных марок казахского чая появилось, в красочных коробках. Отзывы хорошие - крепкий, насыщенный вкус, но цены высоковаты:

"Ассам" со слониками - 366 рублей



"Алтын Кесе" с жирафчиком - 318 рублей



Есть ещё масса разных китайских марок, в которых сложно разобраться.

С одной стороны хочется новые марки испробовать, с другой стороны может всё же лучше выбрать проверенный годами "Дилма" из Шри Ланки - вот он-то уж точно качественный, крепкий и насыщенный и стоит 261 рубль за 100 пакетиков.

[Dmitry Dobrikus]

Попался тут давеча на глаза в супермаркете "Семишагофф" на кассе незнакомый сорт квадратного шоколада от немецкой марки "Ritter Sport". Белый шоколад с начинкой манго и маракуйя - лимитированная серия. Белый шоколад я обожаю, хоть он и не такой полезный как тёмный, слова манго и маракуйя также вызывают чувство радости - поэтому купил. Отличный шоколад - приторность белого шоколада компенсируется лёгкой кислинкой начинки, просто сказка а не шоколад, рекомендую. Вообще все шоколадные квадраты "Ritter Sport" просто чудесные и по вкусу и по качеству. Особенно ещё люблю очень их чёрный шоколад с марципаном.

[Dmitry Dobrikus]

В Живом Журнале попалась такая красота: Шоколадные чашки "Кофе с апельсином".





Читать как приготовить -

Вам потребуется следующее, чтобы просмотреть скрытый текст:

• Вы должны войти, чтобы увидеть этот текст войдите или зарегистрируйтесь.

[Dmitry Dobrikus]

Дорогие друзья, на носу Новый Год, и опять он подкрался незаметно! И уже самое время постепенно готовится к празднику - покупать подарки, продукты, красочные открытки, новые ёлочные игрушки, календари на следующий год, который будет годом Дракона. Представлю кое-что из свеженьких пред-новогодних запасов:

Алкоголь: прекрасное итальянское игристое вино (Шампанское по простому говоря) "Bosio Asti Millesimato" - сладкое, в золотистой бутылке - просто сказка! Игристое вино "Bosca Rose", чарующего розового цвета - сделано в Литве, по итальянской лицензии (цена с прошлых лет практически не изменилась почему-то - сейчас стоит 390 рублей) - уже стало традицией каждый год покупать шипучку данной марки, стараюсь пробовать разные сорта - все очень вкусные. Восхитительный итальянский ликёр "Limoncello Golfodor", с потрясающим лимонным вкусом. И российская настойка "Белая берёзка" - 38% крепость, с натуральным яблочным соком - вкус и аромат изумительные, пьётся легко, гораздо приятнее водки.



Кое-что из десерта: Конфетное ассорти в жестяной упаковке в виде красочного самовара, штрудель с двумя начинками "ваниль-вишня" - один из самых вкусных десертов что продаются у нас - много лет им наслаждаюсь, бисквитный торт с мандариново-миндальной начинкой (раньше не пробовал ещё такое).



Кое-что на закуску: Во-первых не пожмотничал и купил самую дорогую, качественную и вкусную красную икру "Красное золото" 320 гр. (банка с металлической пломбой!) - цена 1500 рублей и это со скидкой в супермаркете "Перекрёсток", в остальных местах такая банка около 2-х тысяч стоит. (500 г - 3 тысячи в "Перекрёстке" - думали сначала такую купить, но тут уж пожалели денег). И это при том что в этом году был огромный урожай лососевых рыб и икры - и могли бы цены на икру опустить побольше. Но конечно на Новый Год надо в любом случае покупать самое лучшее и вкусное. Отличная сладкая кукуруза "Бондюэль", классный чешский паштет из гусиной печени "Hame" и нежнейшая печень трески отечественного производства.





Вот кстати что музыкант и по совместительству аналитик во всех областях жизни Юрий Лоза написал по поводу цен на икру:

РБК радостно сообщили, что в ноябре стоимость красной икры снизилась на четыре процента, аж до 6000 рублей за килограмм. Аналитики объяснили снижение цен успешной лососевой путиной. По данным Росстата, с января по сентябрь в России произвели 21,1 тысячи тонн лососевой икры — в 2,7 раза больше по сравнению с прошлым годом. Вроде бы радоваться надо, но в голове не сходятся цифры – выловили почти в три раза больше, а подешевело всего на 4%. По логике, и дешеветь должно пропорционально! Ан нет. Причём, в той же публикации сказано, что перед новогодними праздниками, когда спрос на икру вырастет, цены тоже начнут расти. Интересно, а сколько надо ловить, чтобы эти пресловутые цены начали реально снижаться?

[Dmitry Dobrikus]

Хочу купить армянский коньяк 7-ми летней выдержки (семь звёздочек) - до весны, для Дня Рождения. 1390 рублей стоит в алкогольной сети "Норман" (в других местах дороже). Думаю, стоит ли тратиться или лучше сэкономить деньги. Подарочная бутылка в виде дракона просто изумительная!

[m_blagochinnov]

Думаю, стоит ли тратиться или лучше сэкономить деньги. Подарочная бутылка в виде дракона просто изумительная!

Лучше сэкономить деньги. Репутация у этой марки не очень хорошая, в том числе о семилетнем коньяке отзывы отрицательные, цена сильно завышена. Бутылка классная, но такую наверное можно и отдельно купить за меньшие деньги.